Receita de Cookie

Nossos alunos mais velhos foram bonzinhos e decidiram compartilhar a receita dos Cookies mesmo sem termos alcançado a meta. Então, já salva aí para não perder:

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de chocolate 50% cacau
• 1 xícara de chá de de açúcar mascavo
• ½ xícara de farinha de trigo branca
• ½ xícara de farinha de trigo integral
• ½ xícara de margarina sem sal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de fazer:

• Unte uma assadeira grande e coloque o forno para aquecer.
• Misture em uma tigela a aveia, o açúcar, a farinha, sal e o fermento, trabalhe bem a massa até ficar homogênea, misture os ovos e a margarina, misturando tudo novamente. Junte a baunilha e o chocolate.
• Faça bolinhas com a colher e vá colocando na assadeira.
• Asse em forno médio (230°) por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados por baixo, observe pelas laterais.