BOLO DE SEMENTE
INGREDIENTES:
3 ovos
½ xícara de chá de óleo
1 xícara
de chá de açúcar mascavo
1 xícara
de chá de farinha de trigo branca
1 xícara
de chá de farinha de trigo integral
1 xícara
de suco de laranja (pode ser qualquer fruta ácida como maracujá, acerola ou
leite)
1 colher
de sopa de fermento químico em pó
1 tablete
de chocolate amargo picado
1 xícara
de ingredientes opcionais picados e misturados
* INGREDIENTES OPCIONAIS :
Nozes,
castanha do pará, amendoa ou outra castanha, uvas passas, damasco, ameixa seca,
frutas cristalizadas, sementes como chia, linhaça, ou outro ingrediente que
goste.
MODO DE FAZER:
Unte uma
assadeira pequena e coloque o forno para aquecer.
Misture
os ovos, o açúcar e o óleo, vá adicionando as farinhas, intercalada com
olíquido escolhido.
Misture o
fermento batendo na mao e por ultimo, caso queira, o chocolate e a mistura de
castanhas e frutas secas.
Coloque a
massa na assadeira untada.
Asse em
forno médio (230°) por aproximadamente 40 minutos ou até que o garfo saia seco.
DICAS
SAUDÁVEIS:
- Substitua metade da farinha branca de suas receitas por
farinha integral, facilmente encontrada nos mercados locais;
- O recheio da receita de torta pode ser feito com
qualquer alimento, inclusive sobras de outras refeições, junte legumes e
verduras e invente seu recheio favorito;
- A massa da torta também pode ser enriquecida com
espinafre batido no leite, por exemplo;
- A cozinha de nossa casa deve estar recheada de produtos
saudáveis e naturais, como grãos e produtos integrais, em receitas
substitua os achocolatados por chocolate em pó 50% cacau, por exemplo;
- Alguns desses produtos pode custar um pouco mais do que
estamos habituados, mas lembre-se
sempre que eles irão ajudar a familia a economizar em remédios;
- Cultive seus temperos em pequenos canteiros ou vasos, bem pertinho da cozinha para
sempre usa-los.
- Prefira produtos orgânicos, que nada mais são do que
frutas e verduras de quintal, onde não são utilizados produto sintético e
agrotóxicos.
- Diminua o consumo de açúcar, este produto diminui nossa
resistência, afetando nosso sistema imunilógico.
- Pratique uma atividade física frequentemente, uma
caminhada com amigos, uma aula gostosa de alongamento, pratique saúde.
- Faça alguma coisa para se distrair, recarregar as
energias com jardinagem, culinária ou artesanato torna nossa vida mais
feliz.
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